Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Caffè Corretto kèm một ly rượu mạnh cho espresso」
Khi chọn hạt cà phê, có thể đặt bối cảnh uống hằng ngày lên trước: là một ly cà phê đen vào buổi sáng, hay cà phê sữa dùng kèm bữa sáng; là pha pour-over nhâm nhi từ từ, hay dùng máy để ra ly nhanh chóng. Bối cảnh khác nhau thì độ rang, độ đậm đà hương vị và cách pha phù hợp cũng sẽ thay đổi theo. Ấm Moka thuộc dụng cụ chiết xuất bằng áp suất hơi nước,
Đọc tiếp →
Sáng sớm vội vã ra khỏi nhà, SOE thường được pha thành espresso hoặc americano nóng, khi vào miệng cần truyền đạt ngay vị ngọt rõ ràng. Hạt rang đậm hoặc rang vừa đậm thường có hương vị dày dặn như cacao, caramel, hạt nướng; sau khi thêm nước nóng vẫn giữ được sự hiện diện; nếu chọn loại rang nhạt quá sáng, vị chua có thể trở nên nổi bật, không
Đọc tiếp →
Nếu có một món ăn nào có thể gánh vác trọng trách "cứu tinh giải nhiệt" vào mùa hè, thì Front Street Coffee tin rằng, vai trò đó tuyệt đối không gì khác ngoài kem. Và trong lĩnh vực cà phê, có một món tráng miệng kinh điển được làm bằng cách rót espresso lên kem, đó chính là -- Affogato!
Đọc tiếp →
Luôn có......thôi bỏ qua, vào thẳng nội dung chia sẻ hôm nay của chúng ta: làm thế nào để pha một ly cà phê Americano ngon! Ai cũng biết! (cái gì đến rồi cũng phải đến) Một ly cà phê Americano được cấu thành từ espresso và một lượng nước thích hợp, vì vậy nếu muốn pha một ly cà phê Americano ngon, thì chỉ cần chú ý đến hai điểm:
Đọc tiếp →
Cà phê Americano là mặt hàng bán chạy nhất trong các quán cà phê, chỉ vài phút là có được một ly cà phê đậm đà, giá cả phải chăng, còn giúp dân công sở buồn ngủ tỉnh táo. Cà phê Americano có những hương vị và cảm nhận gì? Chi bằng hãy nghe Front Street Coffee trò chuyện nhé～Về nguồn gốc của cà phê Americano, từ cái tên chúng ta có thể phần nào liên tưởng rằng cà phê Ý chắc hẳn đến từ
Đọc tiếp →
Cà phê Americano có lẽ đã trở thành thức uống chủ đạo trong các quán cà phê, đặc biệt là vào mùa hè, được thưởng thức một ly Americano đá thì cảm giác chắc chắn vô cùng sảng khoái. Cà phê đã trở thành thói quen mỗi ngày một ly của rất nhiều người, có khi là để tận hưởng những phút giây chậm rãi của cuộc sống, có khi lại là để tiếp thêm sức mạnh tinh thần cho cuộc sống mệt mỏi đảo lộn ngày đêm, không
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, crema là chất đặc trưng của espresso, chính nhờ sự xuất hiện của nó mà espresso mới có thể khác biệt so với các loại cà phê khác.
Đọc tiếp →
Cà phê Ý gần như là thức uống cà phê không thể thiếu ở mọi quán cà phê. Và cà phê Ý không chỉ có Americano hay Latte. Trong bài viết này, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ giới thiệu 10 loại cà phê Ý tại quán cà phê cùng cách pha chế. ① Espresso
Đọc tiếp →
Khi cà phê bước vào tầm nhìn của mọi người, dần dần nó trở thành một phần của cuộc sống. Cách thưởng thức cà phê không còn chỉ giới hạn ở niềm vui mà phương pháp pha thủ công mang lại. Có nhiều cách uống cà phê, ngoài cách pha thủ công đơn giản, cà phê espresso chính là lựa chọn yêu thích của mọi người. Có lẽ bạn thường nghe trong quán cà phê rằng: cho một ly
Đọc tiếp →
Khi đã quen uống cà phê pha bằng máy cà phê thương mại bên ngoài, khi trở về nhà, muốn tái tạo lại hương vị của quán cà phê bên ngoài thì không phải là một việc đơn giản. Vì thiếu vốn và không gian, đành phải dùng ấm Moka để pha ra ly cà phê đậm đà thơm ngon như mình mong muốn. Nhưng dụng cụ đã có trong tay, ấm Moka dùng
Đọc tiếp →
Bình Moka là lựa chọn hàng đầu của vô số người mới bắt đầu pha cà phê, bởi vì nó không chỉ đẹp, nhẹ, dễ vận hành, mà so với những chiếc máy pha cà phê có giá lên đến hàng nghìn tệ, giá cả của nó còn rất phải chăng. Nhưng theo Front Street Coffee, muốn dựa vào một chiếc bình Moka nhỏ gọn để pha ra một ly cà phê Americano hay latte ngon, vẫn cần một chút
Đọc tiếp →
Americano, với tư cách là loại cà phê đen quen thuộc với mọi nhà, dù ở bất kỳ quốc gia nào cũng là "lương thực tinh thần" của dân công sở bận rộn. Đồng thời cũng có không ít bạn bè tò mò, nhìn loại cà phê đắng thế này tại sao lại có nhiều người uống đến vậy? Bài viết này Front Street Coffee sẽ cùng trò chuyện về sức hấp dẫn của americano～ Americano ở Mỹ thực ra chỉ là loại có nồng độ thấp hơn
Đọc tiếp →
Có thể nói, không có loại cà phê sữa nào phù hợp với mùa hè hơn Dirty! Nếu có, thì coi như Front Street Coffee chưa nói gì! So với cà phê đá latte, cảm giác tương phản mà Dirty tạo ra càng có sức lay động lòng người hơn, một ngụm xuống có thể cảm nhận được đủ loại tương phản hoàn toàn khác biệt, vô cùng tuyệt vời. Vì vậy có không ít người yêu thích latte ở D
Đọc tiếp →
Gần đây có rất nhiều bạn bè phản hồi qua kênh hỗ trợ của Front Street Coffee: "Máy pha cà phê thường xuyên bị rò nước trong quá trình chiết xuất espresso". Hiện tượng này thực ra rất dễ giải quyết, chúng ta chỉ cần hiểu nguyên lý là được. Bình thường, trong quá trình chiết xuất espresso, vì nước nằm trong một không gian kín, nên chỉ bị máy pha cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi một số máy pha cà phê hiệu suất cao được thu nhỏ, đặc tính định vị dùng cho gia đình ngày càng rõ rệt, nhiều bạn bè cũng đã "sa chân" vào espresso. Front Street Coffee vì thế chia sẻ cách pha espresso tại nhà
Đọc tiếp →
Trước khi mua hạt, hãy sắp xếp lại các tình huống thường ngày: cà phê đen buổi sáng hay cà phê sữa dùng kèm bữa ăn, cảm giác nghi thức của pour-over hay hiệu suất cao của máy móc. Những câu trả lời này quyết định nên chọn mức rang, độ dày hương vị và cách pha chế như thế nào. Lượng bột, độ xay, khối lượng chất lỏng, thời gian là bốn điểm cần chú ý khi chiết xuất espresso. Hạt blend phần lớn có thể tạo thành
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, gần đây Front Street Coffee đã ra mắt trên Taobao Tmall một loại hạt blend espresso hương hoa quả -- Front Street Coffee Dâu Tây Đường Espresso. Có lẽ vì hương vị khá dễ chịu nên thường có bạn bè hỏi bộ phận chăm sóc khách hàng của Front Street Coffee như thế này: "Hạt espresso của các bạn ngon quá, có thể dùng để pha pour-over không?" Câu trả lời
Đọc tiếp →
Logic chọn hạt dựa trên bối cảnh: buổi sáng sớm uống cà phê đen, hương thơm và độ tinh khiết của hạt phải được ưu tiên; bữa sáng kèm cà phê sữa, độ đậm và độ dày quan trọng hơn; pha thủ công nhâm nhi chậm rãi và máy pha nhanh chóng lại có bộ thông số riêng. Bối cảnh khác nhau, lựa chọn đương nhiên khác nhau. Bốn biến số của chiết xuất espresso — lượng bột, độ xay, trọng lượng chất lỏng, thời gian —
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy nhiều bạn bè gặp khó khăn với vấn đề cà phê Moka Pot thường bị chiết xuất quá mức. Bởi vì mỗi khi Front Street Coffee chia sẻ các bài đăng liên quan đến Moka Pot, đều có bạn bè để lại bình luận như: "Làm thế nào để tránh chiết xuất quá mức khi dùng Moka Pot", hoặc "Cà phê chiết xuất ra quá đắng là do đâu" và những câu hỏi tương tự. Đúng vậy, so với
Đọc tiếp →
Còn nhớ lần đầu Front Street Coffee chơi máy pha cà phê espresso đã dùng tay cầm không đáy, bắt chước thầy giáo một loạt thao tác rồi nhấn nút chiết xuất, thấy giọt espresso đầu tiên chậm rãi rơi vào tách, trong lòng vui vẻ nghĩ lần này chắc chắn rồi. Nhưng không ngờ, cột chất lỏng thẳng đứng bỗng nhiên phun ra một dòng nước nhỏ màu rất nhạt ra ngoài, tốc độ chảy của cà phê cũng trở nên lúc nhanh lúc chậm…… Lúc này chỉ nghe thấy thầy giáo đứng bên cạnh nói: lại bắn nữa rồi đúng không～ (hình ảnh chỉ mang tính cường điệu～) Tại sao espresso lại đột nhiên phun ra? Trước tiên chúng ta cần biết, một tách espresso chuẩn không thể tách rời ba yếu tố: xay mịn, áp suất cao, thời gian ngắn, tức là dùng áp suất cao để nước nóng trong
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
